Château Patache D' Aux
Le Cru Bourgeois Patache d'Aux est un des vignobles qu'exploitent les Domaines Lapalu dans le Médoc et le Haut-Médoc, avec Lieujean, Leboscq, Liversan et Lacombe-Noillac. On trouve des traces des Chevaliers d'Aux en Médoc en 1632. Ils possédaient un vignoble renommé où faisaient halte les diligences qui traversaient la région. Localement dénommées pataches, ces diligences traversèrent les siècles et donnèrent son nom au lieu. On retrouve aujourd'hui ces pataches sur l'étiquette des bouteilles du domaine.
Le vignoble de 43 hectares se trouve autour du village de Bégadan, à 5 kilomètres de la Gironde et il se partage entre 60% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 10% de cabernet franc et de petit verdot, ce qui permet au vinificateur de jouer sur une large palette pour faire de chaque millésime un vin personnel mais qui reflète la qualité du domaine.
Quelques constantes cependant pour les vins du château Patache d'Aux, élaborés sous la direction d'Olivier Sempé : de la puissance, de la concentration et une remarquable aptitude au vieillissement qui pourra aller chercher jusque dans les 15 ans.
