Château Grand Puy Ducasse
5ème cru classé en 1855, le Pauillac de Grand-Puy Ducasse est longtemps resté dans lombre de ses prestigieux voisins. Le consommateur peut bénéficier ainsi de prix un peu plus raisonnables pour une qualité régulière et substantielle. Comme ailleurs, les derniers millésimes (2009 et 2010) sont jugés extrêmement prometteurs.
Les progrès ont été significatifs depuis les années 90. La variété et la qualité des terroirs, les soins apportés à la culture et aux vendanges manuelles - désormais menée suivant les principes de lagriculture raisonnée -, lutilisation de matériels de vinification modernes et adaptés permettent lobtention dun vin élégant, structuré et au bouquet complexe, représentatif de lappellation.
Lélevage de 12 à 16 mois est conduit pour un tiers environ en barriques neuves.
Le vin doit attendre plusieurs années pour se présenter avec toutes ses qualités (suivant les années de 5 à 8 ans, cependant moins que les plus grands Pauillac).
La production annuelle est voisine de 180 000 bouteilles/an. Le vin est commercialisé à 100% par le négoce.
