Château Gilette

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Domaine de légende pour ses vieux millésimes de Sauternes uniques au monde, Château Gilette est la propriété de la famille Médeville depuis le XVIIIème siècle suite au mariage de Numa Médeville avec une demoiselle Marie Despujols qui lui apporte plusieurs vignes dont celle du lieu-dit Gilette à Preignac. Le petit-fils de Numa, René Médeville, homme de conviction à la fois sage et passionné, développe à partir du début des années trente, des vins uniques, fruits d’une conservation de 15 ou 20 années en cuve en béton, permettant ainsi un lent vieillissement naturel sans interférence externe.