Domaine Etienne Sauzet
Le domaine Etienne Sauzet est lun des joyaux de la couronne royale quest la Côte de Beaune. Ce domaine historique de Puligny-Montrachet fait incontestablement partie du trio délite des plus grands domaines de lappellation. Il fut créé par Etienne Sauzet en 1903 et comptait à lépoque 12 hectares de vignes. En 1974, Gérard Boudot, son petit-fils par alliance, repris la propriété qui fut ensuite divisée en héritage en 1991 entre les trois petits enfants, dont notamment Jean-Marc Boillot. Rejoint par sa fille Emilie puis son gendre Benoit Riffault, le domaine sest alors développé en associant une petite partie négoce aux vignes en propriété qui représente le trésor du domaine. Le Domaine compte aujourdhui 9 hectares notamment situés en Grand Cru (Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet), en 1er Cru (Les Folatières, Les Referts, Les Combettes, La Garenne, Les Champ Gain, Champs Canet, Hameau de Blagny
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