Domaine Morey Coffinet
Nous sommes une famille de vignerons. De père en fils, de père en fille
notre métier anime notre vie chaque jour, chaque nuit, chaque repas. La vigne fait partie de nous. Nous ressentons sa force, ses faiblesses, sa sagesse, son humilité, sa richesse. Cette plante incroyable continue de nous surprendre millésime après millésime. Cest là que notre métier passion prend tout son sens. Cest dans la simplicité des rapports, dans lentente, dans le respect lun envers lautre que léquilibre se fait. Prendre en compte tous les paramètres qui contribue à la vie, être à lécoute des besoins de la plante et laccompagner au mieux. Aujourdhui, lensemble de nos vignes est cultivé selon les méthodes de la biodynamie. Le domaine est en cours de conversion biologique et contrôlé par ECOCERT depuis 2015.
