Domaine Vincent Girardin
Le Domaine Vincent Girardin sillonne 8 villages de la Côte de Beaune. À ce jour, le domaine s'étend sur 20 hectares dans le vignoble de Bourgogne. Le Domaine Vincent Girardin est composé de 42 parcelles réparties sur 8 communes de la Côte de Beaune : Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton, Meursault et Pommard. L'ensemble des Grands Vins Girardin, Premiers Crus et Grands Crus, sont issus de vignes cultivées selon les préceptes de la biodynamie. Par ailleurs, pour pallier une demande croissante de notre clientèle, une société d'achat de raisins a été créée en 1994 pour s'approvisionner auprès d'autres viticulteurs exigeants ayant la même philosophie que Vincent Girardin. Cette société a pour but de compléter la carte des vins proposés par le Domaine Vincent Girardin, tout en commercialisant celle-ci séparément. Le niveau d'exigence reste aussi élevé que pour le domaine, le but étant de rivaliser qualitativement avec les meilleurs producteurs dans les appellations où elle opère. La signature Vincent Girardin en est la garantie.
