Domaine Hubert Lamy

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• Saint-Aubin Blanc

Si Olivier Lamy maîtrise son sujet depuis quelques années déjà, en élaborant des vins d’une droiture exemplaire, parfois un peu austères, nous sommes perplexes après la dégustation du dernier millésime, dont certaines cuvées notamment en rouge nous ont déçus. Cet ambassadeur des vins de Saint-Aubin continue néanmoins à développer la réputation de cette appellation encore trop méconnue. Sa palette de terroirs et son talent à en exprimer toutes les nuances permettent de comprendre à quel point tout amateur peut trouver dans ce Villages des vins magnifiques à des prix très raisonnables. Malheureusement, les volumes disponibles au domaine sont très limités.