Clos du Moulin aux Moines
Dès lacquisition de ce domaine dAuxey-Duresses en 2008, la famille Andrieu cultive le vignoble en bio et se dote de nouvelles parcelles de la Côte de Beaune. Les quinze hectares sont répartis en Auxey-Duresses, Bourgogne, Monthelie, Pernand-Vergelesses, Pommard et Saint-Romain. Le directeur de la propriété, Willy Roulendes, a ajusté les élevages des derniers millésimes qui se révèlent moins boisés quauparavant. Vinifié, élevé et mis en bouteille sans soufre, un pinot noir croquant et souple vient donner un brin de folie à la gamme classique.
