Domaine Pierre Damoy

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• Chambertin Grand Cru

Pierre Damoy est en charge de ce prestigieux domaine depuis 1992. Il exploite la plus grande surface en propriété individuelle du fameux grand cru Clos de Bèze (plus de 5 hectares, dont une partie réservée pour le négoce), ce qui lui permet de procéder à des sélections sévères pour ses mises en bouteille, et de présenter deux cuvées. Son autre point fort : une très vieille vigne sur Chapelle-Chambertin, plus souple et plus tendre que son propre chambertin. La viticulture est raisonnée depuis de nombreuses années, sans apports d’engrais.