Domaine Claude Dujac

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Le domaine Dujac est installé à Morey-Saint-Denis en Bourgogne en appellation Gevrey-Chambertin. Il a été fondé en 1967 par Jacques Seysses, l’héritier d’une fabrique de biscuit renommée (les biscuits Belin), qui souhaitait se lancer dans la viticulture. Jacques Seysses acheta des vignes au domaine Marcel Graillet et passa plusieurs années à apprendre la viticulture au domaine de la Pousse d’Or à Volnay. Les vins du domaine ont d’abord été vendus au négoce avant d'être embouteillés au domaine à partir de 1969. Le domaine est certifié bio depuis 2008. La viticulture est présente sur les terres du domaine Dujac depuis le 11e siècle et les Seysses sont désormais les héritiers de cette longue tradition.