Domaine Des Martinelles
Une affaire de famille, une histoire de tradition bercent encore le Domaine des Martinelles, situé dans le village de Gervans, à proximité de Tain l'Hermitage. Propriétaires en Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, le vignoble est essentiellement situé dans des zones de coteaux. Depuis 3 générations, les valeurs et les techniques ancestrales se cultivent au nom du bon vin. Le temps d'une visite dans les caves du domaine, et les secrets de distillation des aïeux semblent récrire l'histoire des vignobles des Martinelles. Cette exploitation doit son nom aux anciennes migrations du Martinet noir sur ces terres. Les vendanges sont manuelles, le désherbage manuel et mécanisé. La nouvelle génération, représentée par Aimé et Pascal Fayolle, a repris le flambeau et cultive les trois cépages emblématiques de la Vallée du Rhône Septentrionale : sur les terroirs de sable brun et granitique, la Syrah pour les vins rouges ; profitant du sol argileux, type Kaolin, et de sa terre blanche, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs. Le Domaine des Martinelles, c'est 20 Ha sur la rive gauche, en appellations Hermitage et Crozes-Hermitage, puis côté droit du Rhône, 1 Ha en Saint-Joseph, dont les pieds de vigne habitent l'Ardèche. Au cours des années, le travail de la famille a porté ses fruits : pour preuve les multiples récompenses obtenues par les vins du domaine, dans divers concours, et celles décernées par notre jury de dégustation.
