Mas des Caprices
Enfants de vignerons Alsaciens, notre parcours nous a dabord appris à réjouir les sens par lassiette, recevoir en notre restaurant était un plaisir partagé. Puis vint lenvie, qui se transforma bientôt en besoin
Ce besoin qui nous poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitté pour recommencer. Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, laccompagner dans sa prime jeunesse pour quil puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges
