Domaine Des Grecaux
Après une première vie dans laide humanitaire agricole en Amérique du Sud et en Afrique, Isabelle et Alain Caujolle-Gazet, tous deux ingénieurs agronomes, se sont installés sur lexcellent terroir de Montpeyroux. Premier millésime en 1999. Depuis, sans fausse note, les millésimes confirment que ce couple possède le sens du grand vin subtil, sans cesser de se remettre en question.
Les vins : à croquer jeune, le Terra Solis 2005 est charnu et frais, dun bel équilibre. LHêméra 2003 garde une expression très graphite, un fruité compoté mais aussi une évolution lente qui sexprime par la tension et la fraîcheur mentholée de sa finale. A boire.