Christophe Peyrus
Bien connu pour ses uvres au Clos Marie, dont il est copropriétaire, grand connaisseur du secteur calcaire du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus a démarré cette nouvelle aventure à compter du millésime 2013, accompagné par trois associés issus d'horizons très divers. L'entité compte un peu plus de six hectares en production, sur le terroir frais et haut-perché de Cazevieille, qui transmet aux vins un caractère aérien enthousiasmant. L'intégration au Guide vert, après seulement trois millésimes, nous semble une évidence tant les vins s'expriment avec justesse, allant droit à l'essentiel et porteurs d'une modernité de ton à même de nourrir le débat autour de l'identité des vins du Pic.