Domaine de l'Oustal Blanc
Étendu sur plus de 8 hectares de vignes, le Domaine Viticole de l'Oustal Blanc a vu le jour en 2002. Claude Fonquerle, après avoir multiplié les expériences dans les métiers du vin et de la viticulture, à fait le pari de rejoindre sa région natale : le terroir de La Livinière en Minervois, dans le Languedoc.