Domaine Pignier
Le Village de Montaigu perché sur son piton rocheux, est entouré de deux reculées très favorables à la culture de la vigne, comme nous le révèlent les études géologiques: terre de lias et de trias en fortes pentes avec différentes expositions sur l'AOC COTES DU JURA. Le potentiel qualitatif est important, nous orientons donc nos efforts pour mettre en valeur ce patrimoine très particulier. Nous attachons beaucoup d'importance au travail de nos vignes avec une recherche constante et poussée du travail en bio dynamie. Etant les seuls vignerons du village nous sommes dans un environnement idéal pour faire notre travail et préserver la multitude de levures indigènes du lieu : micro climat dû aux reculées, présence de talus, bosquets, bio diversité de la faune et de la flore environnante, bovins et chevaux pâturent à côté des vignes.
